Mozzarella di Bufala, tomates fraîches et pesto.
Moules ou palourdes à la méditerranéenne
Assiette de charcuterie avec sa burrata
Tomate et Burrata
Salade, tomate cerise, olive, saumon citron, tomate séchée, parmesan, focaccia maison, balsamique
Salade, tomate cerise, poulet, parmesan focaccia maison, balsamique
Salade, thon, tomate cerise, câpre, olive, mozzarella di bufala, focaccia maison balsamiqu
Salade, tomate cerise, avocat, crevettes orange en tranche, focaccia maison balsamique
Pommes de terre, olive, persil, câpre tomate cerise, citron, poulpe, poivron
Burrata fondante recouverte d'une fine pâte croustillante dorée au four pour révéler un cœur crémeux
Burrata fondante passée au four e t enveloppée de fines tranches de jambon affinées, filet d'huile d'olive
Tomate et Burrata
Burrata fondante, saumon fumé passé a u four, servie avec d e la roquette assaisonnée.
Recettes traditionnelles (au choix : Tagliatelles, Rigatoni, linguine)
Ravioli farcie,crème, truffe
Tortelli farcie,Tomate cepes,lardon
Tagliatelle,sauce tomate, mix fruit de mer, tomate cerise, persil
Pâtes, mix, truffe
Sauce tomate, parmesan, basilic mozzarella gratinée au four
Rigatoni, pecorino, jaune d oeuf gambas .
Pâtes à lasagne, parmesan mozzarella sauce bolognaise, sauce béchamel gratinée au four
Linguine, palourdes, ail, persil
Linguine, langoustine, ail, tomate, persil
Risotto, lardon, cêpes.
Risotto, tomate, fruits de mer
Sauce tomate, sauce persil, tomate cerise, huile d'olive
Sauce tomate, mozarella fiordilatte basilic frais, huile d'olive
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte champignons,jambon blanc olives,origan,basilic
sauce tomate, mozzarella di bufala mozzarella fiordilatte, salami piquant, basilic tras, origan
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, anchois, câpres olives, huile d'olive, origan, basilic
Sauce tomate, mozarella di bufala, basilic frais, huile d'olive
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, viande hachée càrpes,basilic
Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella fiordilatte huile d'olive, jaune d'oeu
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, champignons frais, jambon blanc, artichauts, olive, basilic
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, poivrons merguez, oignons rouges, œuf, basilic
Sauce tomate, mozarella fiordilatte, thon oignons rouges, olive, poivrons, œuf, basilic
voivrons, roquette, tomate cerise, huile d'olive, basilic Sauce tomate, mozarella fiordilatte, courgette, aubergine
Sauce tomate, mozarella fiordilatte, gorgonzola provolone, parmesan, basilic
Sauce tomate, mozarella fiordilatte, mix de fruits de mer
Crème fraîche, mozzarella fiordilatte oignons rouges, lardons
creme traiche, mozzarella fiordilatte champignons frais,ognon,ouges viande hachée, persillade maison basilic
Crème fraîche, mozzarella fiordilatte chèvre, miel
Crème fraîche, mozzarella fiordilatte saumon, roquette, écorce de citron ciboulette, basilic
Crème fraîche, mozzarella fiordilatte, provolone Picorino, gorgonzola, parmesan, basilic
Crème fraîche, mozzarella fiordilatte, gorgonzola salami piquante, jambon black angus affiné, basilic
Crème fraîche, pomme de terre, mozarella fiordilatte lardons, reblochon, oignons rouges
Crème de pistache, mozzarella fiordilatte mortadelle burrata,pistache
Crème de courgette, mozzarella fiordilatte courgette, crevettes, tomate sechée écorce de citron
Crème de truffe, mozzarella fiordilatte jambon blanc, burrata ,roquette
Pesto genovese, mozzarella fiordilatte tomate cerise, jambon black angus affiné, basilic
Crème fraîche, cour gette, provolone spek, truffe